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Attualità mercoledì 23 dicembre 2020 ore 15:03
La città in un paniere di prodotti tipici
Dalla collaborazione tra Comune e aziende agricole del territorio nasce il nuovo progetto di valorizzazione delle produzioni tipiche locali
BARGA — Tutta Barga in un paniere: è per l'appunto il progetto Il Paniere di Barga, nato dalla collaborazione fra amministrazione comunale e aziende agricole del territorio per valorizzare le produzioni tipiche.
Soddisfazione arriva dai rappresentanti del Comune, con l'assessore all'ambiente Francesca Romagnoli e la consigliera Sabrina Moni: "Il nostro territorio è ricco di aziende che producono moltissimi prodotti, alcune già pronti per la vendita. Si va dal miele alle farine di diverso tipo, al formaggio, al vino e all’olio... Fondamentale è dare risalto a queste realtà che ancora con una conduzione familiare garantiscono prodotti di qualità - si legge nella nota - ma è anche un biglietto da visita turistico importante. Chi viene sul territorio potrà ricercare queste prelibatezze e andare anche ad acquistarle direttamente dai produttori".
Il progetto ha una struttura in divenire. Sarà stilato una sorta di manifesto fra amministrazione aziende agricole per sottolineare la provenienza e genuinità del prodotto. In più è stato creato un logo, così da identificare i prodotti inseriti nel paniere.
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