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Attualità martedì 10 giugno 2025 ore 18:17
Listeria e salmonella, richiamati due insaccati toscani
L’allerta del ministero della Salute per rischio microbiologico riguarda due lotti di insaccati prodotti in Toscana
TOSCANA — Il ministero della Salute ha pubblicato l’avviso di richiamo precauzionale dai supermercati di due diversi prodotti a marchio Monte Argegna Salumi che sono stati richiamati per "Possibile presenza di Listeria monocytogenes e salmonella".
Si tratta di due insaccati, il Salame di Magliano, confezionato a peso variabile, e la Mondiola o mortadella garfagnina nel formato da 500 grammi. Nello specifico, i prodotti oggetto del richiamo hanno lotto di produzione 03/04/2025 e data di scadenza 03/07/2025 indicati sull'etichetta o sulla confezione del prodotto.
I due diversi insaccati sono stati prodotti dall’azienda Monte Argegna Salumi di Sillano Giuncugnano, in provincia di Lucca.
"La ragione per cui il Ministero della Salute ha richiesto il richiamo di questi due prodotti - spiega una nota dello Sportello dei diritti - è il sospetto che, durante la produzione o la conservazione, possano essere stati infettati da un batterio, la Listeria. Questa famiglia di batteri, se entra in contatto con il corpo umano può causare una malattia infettiva, la listeriosi. Negli adulti sani non è particolarmente pericolosa e causa il più delle volte sintomi gastrointestinali. Diventa invece un problema più serio se entra in contatto con donne in gravidanza, anziani, neonati o comunque persone che hanno altre patologie già attive. In questi gruppi, la listeriosi può manifestarsi come una forma grave e presenta il rischio di complicazioni serie".
A chi ha acquistato queste tipologie di salumi, appartenenti al lotto richiamato, Giovanni D'Agata presidente dello Sportello dei Diritti, raccomanda di non consumarli. "È fondamentale - spiega- riportare gli insaccati al punto vendita dove sono state acquistati, richiedendo un rimborso o una sostituzione o al Servizio igiene degli alimenti e nutrizione della Asl locale".
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