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Attualità giovedì 31 agosto 2023 ore 21:45
La specie, molto aggressiva, si sta espandendo in Toscana tagliando reti e divorando pesci e molluschi. Ma può essere anche una risorsa sulla tavola
Attualità giovedì 13 ottobre 2022 ore 09:40
Con 25 impianti per una produzione annua di 4.000 tonnellate solo da quelli a terra, il pesce made in Tuscany mostra un buono stato di salute
Attualità lunedì 12 dicembre 2022 ore 11:15
Pronto alla firma un protocollo fra Toscana, Umbria e Marche attorno all'idea di progettare un collegamento fra i tracciati che costeggiano i due mari
Attualità martedì 15 agosto 2023 ore 18:40
La diffusione del crostaceo alieno è un'emergenza, ma i toscani lo stanno scoprendo anche come risorsa gastronomica a tavola. Qualche ricetta
